האם יש אמן שעובד ללא השראה? נדמה שלא. צילום בעיני היא עבודת אומנות ובתור צלם אני ניזון ממגוון מקורות שמשרים עלי השראה מדי יום.
כך למשל, מנה טובה במסעדה עבורי היא הרבה מעבר לאוכל. כשהמנות מגיעות אל השולחן מעוצבות להפליא ובעוד שכולם תוהים בינם לבין עצמם מאיזה קצה לחתוך את האנטריקוט או איך להעמיס את הפסטה על המזלג בלי שתיפול, אני בינתיים צד את זרקור האור המדויק שמטיל את הצל על מנת הבשר שלי, ויוצר את הצילום המושלם. לא פלא שאני נשאר בין אחרון הסועדים בשולחן.
המותג המצליח של שטראוס עלית התחדש באריזות יפות וטעימות. על ארבעה ימי צילום שוקולד בסטודיו
שוקולד פרה הוא אחד המותגים המוכרים בארץ, ולא משנה כמה מותגים נייבא מחו"ל, עדיין תישאר לו פינה מיוחדת בלב. עשיתי ניסוי קטן ושאלתי מסביב. מתברר שפשוט לכל אחד יש זיכרון בלב שקשור לשוקולד הזה. שנים רבות מזוהה הפרה עם קו מוצרי השוקולד המצליח בישראל מבית שטראוס עלית והמותג עוד מתרחב כאשר למשפחה מצטרפים טעמים חדשים.
כמו שאפשר לדמיין, החלטה על אריזות חדשות לקו מוצרים מצליח כל כך הן היא לא פשוטה וגם תהליך העבודה על האריזות החדשות ארך מספר פגישות עבודה לאורך כמה ימים.
אחרי שהוחלטו הקונספטים לכל אריזות המותג שצולמו מחדש, נסגרנו בסטודיו למספר ימים עם כמויות גדולות של שוקולד. בצוות הכייפי היו מעיין רשף משייק דיזיין והמעצבת עינב ואיתנו ליאור משטראוס, אורחים נוספים ואני כמובן. הישר מהמפעל הגיעו אריזות תעשייתיות מיוחדות עם שוקולד בכל הטעמים וכולנו התאפקנו יפה מאוד לטובת המטרה המשותפת.
אני לא אפתיע אם אומר שמדובר בעבודת נמלים. המון קלוז אפים והתעסקות בלתי נגמרת עם שתי קוביות שוקולד כדי להוציא את הפריים המדוייק מאובייקט כל כך קטן. כמובן שצילמנו בעזרת עדשות מיוחדות למטרה זו. כמו תמיד אצלי בחרתי בעדשה של חברת קנון. חלק גדול מהעבודה היה להאיר את קוביות השוקולד נכון, כך שכל קוביה תיראה כמו יהלום יוקרתי ועדיין יתקבל מראה נקי וטעים, שיעשה חשק לאכול מהאריזה.
במקביל לצילומים נעשו בסטודיו כל עיבודי המחשב כחלק מתהליך העבודה כדי לעמוד ביעדים ובזמנים בפרוייקט המורכב הזה. למעשה, כל הזמן עבדו בסטודיו לפחות שתי תחנות בו זמנית: גם הצילום וגם עמדת עיבודי המחשב. לפעמים, גם עמדת המחשב השנייה נכנסה לתפקוד, והחומרים זרמו ללא הפסקה.
כל צלם חולם על פרוייקט כזה, והיה לי העונג לקחת בו חלק. אחרי הכל קשה מאוד לסרב לכאלה רעיונות, צוות וכאלה כמויות של שוקולד.
צילום אריזות חדשות לגמדים
כשמושיטים את היד בסופר אל המדף ולוקחים את המוצר, לא תמיד שמים לב לעבודה הענקית המושקעת בכל אריזה ואריזה. זה נכון לגבי מוצרים חדשים אבל גם ובעיקר לגבי מוצרים ותיקים ואהובים שרוצים מראה חדש, אבל שיהיה גם מוכר: שימשוך לקוחות חדשים ולא יאבד בדרך את הלקוחות הקבועים. זה המקום בו מגייסים את אנשי המקצוע המנוסים והאיכותיים ביותר. מהלך מורכב כזה שווה הרבה כסף ואם לא עושים אותו נכון, הוא שווה עוד יותר כסף בהפסדים ומיתוג מחדש, שלא לדבר על עגמת הנפש.
לשמחתי, יש לי היסטוריה ארוכה של עבודה מוצלחת כצלם מזון עם שטראוס. בין היתר צילמתי בעבר את האריזות המדוברות של יוגורט דנונה (עם האנשים המחייכים) ואת כל המיתוג של סלטי אחלה (אריזות, צילומי ענק על משאיות ועוד). כל אחד מהפרוייקטים הללו הוא סיפור בפני עצמו שאולי עוד אכתוב עליו פה בעתיד, אבל אנחנו פה בשביל לדבר על גמדים.
מי לא מכיר את גמדים? זה מותג כייפי שקשור גם לילדים וגם לתזונה נכונה – בקיצור חגיגה. למי שלא יודע, צילומי אריזות הם אמנות בפני עצמה. אלו צילומים על פי דרישות מאוד ספציפיות וסקיצות שכבר הוכנו, ותוקנו כל כך הרבה פעמים לפני האישור – שצריך ממש עבודת נמלים כדי להוציא את החזון אל הפועל ובדיוק של מילימטר. מסוג הדברים שאולי נראים קלים מרחוק, אבל בפועל דורשים את אנשי המקצוע הטובים ביותר.
עם זאת, מדובר בצילומים מאוד נעימים, שממלאים את הסטודיו בחדוות יצירה, בין היתר בגלל האנשים שמעורבים בהם: הצוות הגדול הפעם כלל את קרין לקסר מנהלת התחום ואיתמר גולדמן מנהל המותג משטראוס, מעיין רשף, המעצבת והבעלים של שייק דיזיין, ואיתה עינת ולא נשכח את בלה הסטייליסטית שעמלה על כל קילוף בננה ומרקם הגבינה..
.
כמו שאפשר לראות בסרטון, הרבה מאוד פירות הגיעו לסטודיו. כל החומרים הכי מוקפדים גויסו ומכל עבר היינו מוקפים בצבעים חיים: אדום, ירוק צהוב. לכל מי שתוהה, לא היו פה קסמים וטריקים. מה שבצלחת אלו באמת גמדים ופירות. לא קצף גילוח ולא שום סוג של אחיזת עיניים. what you see is what you get. חייב להודות שבתור הורה, זה משמח אותי.
כל שנה בפורים אני ממתין בציפייה לעוגיות הטריפוליטאיות של אמא שלי – עוגיות מתוקות, עטופות ברוטב דבש וממכרות. השנה הצטרפתי לאימי עם הפרויקט הכייפי הזה של הכנת העוגיות כדי לצלם הכנת עוגיות דבל'ה. היה לי יום מרגש כי בדרך כלל אני מצלם אוכל עבור לקוחות ומצלם מזון לאריזות והפעם זה אמא ואני.
בתהליך ההכנה, מרדדים את הבצק של העוגיות במכונת פסטה, מגלגלים לצורות אבסטרקטיות ומכניסים לטיגון עמוק. העוגיות יוצאות מהסיר בצבע זהוב ונכנסות לאמבט רוטב דבש ריחני.
אמא הסכימה לתת את המתכון רב השנים כדי שלכולם יהיה מתוק בבית.
מערבבים את החומרים עד לקבלת בצק אחיד.
